Vitigni: Merlot min. 50%.
Resa max per ha: 140 q
Acidità totale minima: 4,5 g/l
Estratto secco net. min.: 18 g/l
Gradazione alcolica: 11

Colore: rosso rubino talvolta con riflessi violacei.
Profumo: vinoso, intenso, fruttato.
Sapore: rotondo, sapido, morbido.
Età ottimale: entro l'annata.

Temperatura di servizio: 14° C.
Abbinamenti: primi piatti e verdure; tradizionale l'associazione con le caldarroste.