Collana Calieri

• I FAGIOLI DELLA VAL POSINA NEL PIATTO
• IL BACCALÀ ALLA VICENTINA NEL PIATTO
• LA CILIEGIA DI MAROSTICA
• L'ASPARAGO BIANCO DI BASSANO
• LA SOPRESSA E I SALUMI VICENTINI
• I FORMAGGI VICENTINI NEL PIATTO
• LE PATATE DEL VICENTINO NEL PIATTO
• FRUMENTO, RISO E MAIS NEL PIATTO
• SULLE STRADE DEI VINI VICENTINI
• LE GRAPPE, I DISTILLATI E I LIQUORI VICENTINI
• I DONI DELLA NATURA NEL PIATTO
• IL BROLO, L'ORTO E LA CORTE NEL PIATTO
• LA CUCINA DI TRADIZIONE VICENTINA
• IL PANIERE DEL VICENTINO NEL PIATTO
• IL MAIS DI MARANO NEL PIATTO

 Collana Assaggi

• IL BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO
• IN CUCINA CON I PRODOTTI TIPICI DI BASSANO DEL GRAPPA
• IL BACCALÀ ALLA VICENTINA
• IL PROCESSO AL BURRO
• I PRODOTTI DELLA MONTAGNA VICENTINA
• DE.CO. VICENZA. LE DENOMINAZIONI COMUNALI DI ORIGINE VICENTINE
• TERRA BERICA. CULTURA E SAPORI NEL CUORE VERDE DEL VICENTINO
• CHIAMPO. COMPOSTE, DURELLO E... NELLA VALLE DEL CHIAMPO
• VALLE DELL'AGNO. BELLEZZE E SAPORI DAI CASTELLI ALLE PICCOLE DOLOMITI
• VAL LEOGRA. ALLA SCOPERTA DEI SAPORI TRA LE PIEGHE DEI MONTI, LE CONTRADE E IL PIANO
• PATATA. ALLA SCOPERTA DI UN TESORO DELLE TERRE VICENTINE
• DURELLO. IL VINO DI GIULIETTA, IL VINO DELL'AMORE
• MANTELLATI. CONFRATERNITE E ASSOCIAZIONI ENOGASTRONOMICHE DEL VICENTINO
• VALDASTICO. LA VALLE DI POSINA E L'ALTOPIANO DI TONEZZA
• VALBRENTA. SAPORI ED EMOZIONI IN UNA VALLE UNICA NEL SUO GENERE
• PEDEMONTANA. SAPORI DI COLLINA TRA L'ASTICO E IL BRENTA

Collana Tecete

• IL BROCCOLO FIOLARO DI CREAZZO
• A TAVOLA CON IL DURELLO
• LE DE.CO. VICENTINE
• GUIDA ALL'ENOTURISMO VICENTINO
• IL MAIALE NELLA TRADIZIONE VICENTINA. NORCINI, SALUMI E RICETTE
• L'ARTE DELLO SPIEDO NEL VICENTINO
• L'ARTE DEL BOLLITO NEL VICENTINO

Tutte le pubblicazioni sono in vendita presso i nostri uffici turistici di Vicenza e Recoaro,info@vicenzae.org

 

I depliant gratuiti

La brochure dedicata al più celebre dei piatti vicentini, disponibile in italiano ed in inglese, in formato pdf : El Bacalà alla Vicentina