Vitigni: Merlot min. 50%.
Resa max per ha: 140 q
Acidità totale minima: 5 g/l
Estratto secco net. min.: 15 g/l
Gradazione alcolica: 10,5

Colore: rosato più o meno intenso.
Profumo: leggero, gradevole.
Sapore: secco o amabile, fruttato.
Età ottimale: entro l'annata.
Altre qualificazioni: Rosato frizzante.

Temperatura di servizio: 14° C.
Abbinamenti: minestre o primi piatti della tradizione, si accompagna egregiamente a salumi e formaggi non troppo stagionati.