Vitigno: Garganega.
Resa max per ha: 140 q
Acidità totale min.: 5‰
Estratto secco net. min.: 17‰
Gradazione alcolica min.: 12%
Colore: da paglierino a dorato.
Profumo: intenso, fruttato.
Sapore: caratteristico, armonico con leggero gusto di passito.
Età ottimale: 12 mesi.
Temperatura di servizio: 8-10° C.
Abbinamenti: dolci a pasta lievitata.
