Rassegne enogastronomiche 2012 (app) - Sapori Vicentini - Proposte di turismo enogastronomico nella provincia del Palladio

Sapori Vicentini

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Denominazioni tipiche
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Prodotti tipici
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  - Le feste dedicate ai formaggi vicentini
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  - L'ONAF - Delegazione di Vicenza
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- Carni e salumi
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  - Lo spiedo
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- Vini, distillati e caffè
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  - Vicenza e il vino
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- I cereali
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  - Introduzione
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  - Il mais Marano
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  - Il riso vicentino
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    - Il riso di Grumolo delle Abbadesse
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    - Il riso di Bagnolo di Lonigo
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- Gli ortaggi
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  - L'asparago bianco di Bassano
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  - I fagioli della Val Posina
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  - Il broccolo fiolaro
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  - Le patate
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- La frutta
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  - La ciliegia di Marostica
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  - La ciliegia durona di Chiampo De.Co.
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  - Mele e pere di Lusiana De.Co.
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  - Altri frutti vicentini
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- I doni della natura
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  - Il tartufo dei Colli Berici
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  - Erbe e frutti spontanei
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- Olio di oliva
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Mondo Sapori
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  - Degustazioni di formaggio
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    - Degustazioni, caseifici e malghe: dal produttore al consumatore
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Piatti della tradizione vicentina
Piatti della tradizione vicentina
- Primi piatti
  Primi piatti
- Secondi piatti
  Secondi piatti
- Contorni
  Contorni
- Dolci e dessert
  Dolci e dessert

Le buone tavole dei Berici - Colli Berici

Tutto l'anno - Tel. (+39) 0444 531422 - www.lebuonetavoledeiberici.it

Rassegna dedicata ai prodotti tipici nei ristoranti dei Colli Berici, con serate a tema e serate della tredizione.

Il formaggio sotto il cielo di Asiago - Asiago

25 e 26 agosto 2012 - Tel. 0424.462221

Concorso interregionale dei formaggi di malga a latte crudo, mostra mercato dei prodotti tipici vicentini, mostra formaggio stravecchio, degustazioni. Laboratorio didattico "dal latte al formaggio" in Piazza Carli. In occasione della rassegna, alcuni ristoratori locali organizzano serate a tema sui formaggi dell' Altopiano.

A tavola con Merlin Cocai

Da settembre a febbraio - Tel. (+39) 0424 523108

Alcuni ristoratori della zona ospitano conviti studiati e preparati dall'Associazione Amici di Merlin Cocai per far conoscere la cultura enogastronomica rinascimentale del tempo del poeta macaronico Teofilo Folengo (Mantova 1491- Campese 1544) detto Merlin Cocai.

Festa della patata dell'Alto Astico e di Tonezza - Tonezza del Cimone

Da domenica 30 settembre tutte le domeniche di ottobre, domenica 4 e 11 Novembre - Tel. (+39) 0445 749500

Alcuni ristoratori di Tonezza del Cimone e della Val Posina e Alto Astico vi aspettano per farvi assaporare uno dei prodotti più caratteristici dell'Alto Vicentino. Unica festa gastronomica in Italia di patate montane e valligiane naturali (coltivate con metodo biologico) dove la maestria dei Ristoratori viene fatta apprezzare attraverso l'assaggio di gnocchi di patate prodotti a mano e conditi con sughi differenti.

Funghi, meraviglie e delizie della natura - Bassano del Grappa

Da settembre a novembre - Tel. (+39) 0424 523108

Serate enogastronomiche dedicate alla degustazione e breve descrizione sul mondo dei funghi.

Rassegna gastronomica legata alla manifestazione "Pomo Pero" - Lusiana

Ottobre nei fine settimana - Tel. 0424.406009

Nei ristoranti di Lusiana che aderiscono all'iniziativa, verranno proposti piatti a base di mele e pere locali.
I bar serviranno aperitivi con stuzzichini a base di frutta locale.

Fio' coi maroni - Bassano del Grappa e limitrofi

Da ottobre a marzo - Tel. (+39) 0424 502075

Serate enogastronomiche con esperienze conformi alle antiche tradizioni, durante la serata inoltre i componenti del gruppo folk "I Ruspanti" proporranno gli antichi mestieri della tradizione contadina, poesia, satira (soprattutto dialettali), storie, proverbi. Altri interventi, premi e l'eventuale gioco della pissotta arricchiranno l'intero programma.
La serata sfuma poi piano piano verso la fase finale con il completamento del menù e specialissimi saluti di chiusura.